吾看书

第39章（第1页）

“姨，今天是做的兔子么？太香了。”他拎着篮子进门就嚷道，肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

蒋妈妈点点头，黄焖这法子也是跟苏少白学的，借着日头的最后一点光亮还在绣那朵芍药，“你拎的什么？”

“鸡蛋，不知道谁放在咱家门口的。”

“放在门口？”蒋妈妈惊讶的瞄了那篮子几眼，和杜剑秋那孩子上回带来的有点像。

蒋莫玉正在剥个油纸包，见他回来，巅巅儿的跑到门口迎接，手里高举着块红枣糕往上递。市集上买的点心，小姑娘每天只舍得吃一块，拿给蒋妈妈和他这位做哥哥的吃，却是毫不吝啬。苏少白把那块红枣糕塞回她自己的嘴里，心里倒是一动，前天他特意买了做桂花糕的原料，今天既然有空，正好做给蒋莫玉解解馋。

说做就做，他在橱柜里找到个干净的粗瓷砂锅，把蒋妈妈前几天收拾鱼时随手挂在那边晾晒的鱼膘拿下来，洗干净后加水炖煮。另外将白糖放在干净的海碗里用温水化开，接着按照二比一的比例在海碗里加入糯米粉和生粉，搅拌均匀，苏少白怕里面留着疙瘩影响口感，拿筛面的筛子专门过了两遍。

“哥，你在做什么？”小姑娘禁不住好奇心，围在他身边团团转。蒋妈妈已经在盛菜上桌，米饭和兔肉的香气蒸散在院子里，熨得人心里暖暖的。

“帮你做点心。”苏少白捏捏蒋莫玉的鼻子，在海碗里继续加进清油，彻底搅拌均匀后，盖上麻布放在旁边静置。自家小萝莉这么可爱，才不要交给杜剑秋那个死小孩呢！

家里一共有八个奶黄色的粗瓷茶杯，都被他征用过来，在杯子的内壁一一刷上清油，然后将海碗里静置好的面糊在每个茶杯里倒入半杯。苏少白这也是无奈之举，在这里暂时也不可能找到像样的模具，只能用茶杯做替代品。若是以后有机会，或许他可以做一套出来？就算不能像司徒风那样铸出灵剑，他家布丁，做点陶器铁器的模具应该还有机会吧？布丁碗、烤盘、蛋糕模、饼干模……冒牌西点师脑子里不可抑制的浮现出一大堆西点模具，对自家败家货寄予了深深的厚望。海碗里还剩下的面糊被他被倒进只小碗，正好半碗，照旧提前在内壁刷了清油。

用茶杯蒸的点心？蒋莫玉急着想吃兔子肉，又放不下好奇，站在那里左右为难，直到所有的茶杯加上那只碗都被放进蒸屉上火开蒸。她才跟着苏少白进屋。

用过晚饭，苏少白拜托蒋妈妈帮他去邻家打桶凉井水。掀开蒸屉，糯香的味道飘得满屋都是，蒋莫玉心急的想拿块来吃，被苏少白笑着拦住，女孩子果然还是爱吃甜食，半成品都要尝。

鱼膘已经熬烂几遍，每次他都用筛子过滤掉杂质。这时他才把熬煮得接近透明的鱼胶水倒进海碗里散热，又加了些糖和上次特意买的干桂花。小姑娘站在旁边，目不转睛的看着某人忙活，等到花瓣在鱼胶水内舒展开，他便将带着桂花的鱼胶水挨个倒入茶杯和碗里，盖上麻布放到蒋妈妈打回的井水里凉镇起来。