吾看书

第81章（第1页）

程东为她要了杯白开水，然后才给自己倒茶，笑而不答。

莫澜凡事都爱寻根究底，不依不饶地问：“快说呀，你是怎么做到的，难道你刚刚瞒着我订了位子？”

“这里的位子至少要提前一天才能订到，不是临时起意能办到的。”

“那是怎么回事啊？”

程东还是笑，含糊地说：“山人自有妙计。你问那么多干什么，点你喜欢吃的就行了。最重要的不是怎么吃上的，而是要吃的好，吃饱了回去好好休息，路上折腾这么久你也累了。”

莫澜也就不跟他客气了，一口气点了一桌菜和点心，包括一盅小火锅。程东本来不让她点的，她说不是给我吃的，你吃，给我分一筷子就行。

最先上的是招牌鱼丸汤，又圆又深的瓷碗里漂着五只乒乓球大小的鱼丸，莫澜咬了一口，又鲜又弹牙，连呼好吃：“这肯定是手打的吧，外面上哪儿买这么好的成品鱼丸去？”

“嗯，要靠手打起胶，粘性和力道都得控制好，否则就影响口感。所以这个鱼丸汤虽然受欢迎，但每天都是限量的，来晚了就吃不到了。”

“你怎么知道的？”

程东指了指墙上贴的一张q版告示，意思是店中几样招牌菜都是限量供应，请顾客们理解。

“这老板也挺懂得饥饿营销的嘛！”莫澜咂了咂嘴，又去揭佛跳墙的盖子，被烫了一下，咝的一声缩回手。

程东连忙拉过她的手指吹了吹：“没事吧？这么不小心。”

他替她揭了碗盖，并没有垫毛巾或者纸巾，好像不怕烫似的。莫澜就笑他：“还是外科医生的手厉害，都不怕烫的。”

他不理她的揶揄，舀了佛跳墙给她：“慢点吃，很烫。”

佛跳墙里放了绍兴黄酒调味，压住了食材本身的腥气，揭盖就有异香。浸润在汤汁里的食材有的已看不出原本的模样，却软糯入味，跟平时吃的红烧、清蒸之类的滋味都不太一样。

程东每样都不让她多吃，但每个菜都让她尝一点，甚至台式小火锅里煮的鸭血，一般他们在外吃饭他都不点这个的，怕处理得不干净，算是医生的洁癖，然而在这里却破例让她这个孕妇吃了。

“这里的用料都很新鲜考究，没问题的。”

莫澜不懂他哪里来的信心，就仿佛这地方他已经不是第一次来了，对其中的门道十分熟悉，问他呢他却又不说。