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朋友当时主要是借酒浇愁,不知道滋味,但林健太郎不是啊!因为要照顾朋友,他特意少喝了一些,多点了很多吃的。然后就发现这家的黄瓜条蘸京都奶酪、大蒜里脊烧、特制咖喱饭、土豆沙拉、盐烤鲑鱼、酒蒸蛤蜊等招牌菜,都好吃的不得了啊!
之后还推荐给了林千秋...这在此时其实也挺没谱的,成年的兄长给未成年的妹妹推荐居酒屋什么的。
不过林千秋当然不介意这个,有机会就去吃了一次,觉得确实惊艳,是此时典型的‘B级美食了’这是日本七八十年代兴起的概念,灵感大概来自于‘B级片’,指的是隐藏在平民区里的,格调不算高,但着实美味的小店菜肴。
别看总说平民小店味道好,但真的能做出‘B级美食’的小店并不多。如果味道不惊艳的话,那平民小店也就只是普通的小店了。
‘肥鱼’的菜单是写在进店门对面、里侧的那面墙上的,用白纸写的毛笔字,很是端正。池谷加奈子就侧着头看菜单,不一会儿就决定了说:“请给我一份盐烤鲑鱼、蟹膏,酒的话,要热的日本酒!”
林千秋没看菜单,直接跟着说:“我的话,请给我一份炸鸡、一杯乌龙茶。”
居酒屋虽然可以点主食,但池谷加奈子看得出来这是一家‘酒馆’,菜色还是以下酒菜为主。换句话说,就是分量相对少,尝个味道就行,别指望吃饱。所以她才会一口气点两道菜,其中一道还是分量以少著称,完全不可能填肚子的蟹膏这种小店如果点主食的话,一般一道菜就够了。
林千秋未成年不喝酒,再加上很久没吃炸鸡了,早就想好要吃炸鸡,也是因为这个原因没想点主食,毕竟炸鸡配主食对中国人来说总是怪怪的。
老板兼厨师答应了一声,就开始准备了起来。这时候池谷加奈子和林千秋聊了起来,主要是聊最近的生活,她的工作、林千秋的学习什么的。得知林千秋想要考东大,这个春假都在上针对性的考学班,非常惊讶。
“东大啊,那很不容易吧...其实我上学的时候也想过考东大,但最后差了一点点,不过好在京都大学还是考上了。”池谷加奈子回忆着自己的学生时代说道:“当时还考虑过要不要复读一年,再次挑战东大,但最后还是放弃了。”
“考学实在是太辛苦了,再来一年的话...而且京都大学也很好,是不是?另外我爸妈也劝我,说女生考上东大后不一定有好的发展,职场上、婚姻中都不见得是加分项,反而可能减分。总是因为这些原因,我没有去上预备校。”
日本高考生要复读,一般是不能在普通高中跟校复读的,只能自学、上专门的补习塾或预备校等。而除开复读这些都是私营的,对复读生家庭的压力不可谓不大。
“是很不容易,但有希望的话总得尝试。至于职场上不见得是优势,那是对普通人来说吧?我又不会做上班族。”林千秋都没提‘婚姻’,只针对职场随口说道。
“也是,千秋你已经是很有名的作家了嘛,如果在书的内页介绍作者履历时,说是东大学历,还是很好的宣传点呢。”池谷加奈子顺着林千秋的思路想了想,很快点头同意。
说话间,她们要的菜总算开始上了,最快的是池谷加奈子要的蟹膏。因为这道菜不需要制作,蟹膏都是提前从螃蟹中取出来了的这是一个繁琐的工作,要多只螃蟹才能制作一份蟹膏,所以都是提前准备好的。
分量不算多的蟹膏被放进一只深灰色的长方形小盘子里,边上还摆了半圈黄瓜片,既是装饰、也可以觉得腥了吃一两片压一压蟹膏的腥气。当然,压蟹膏的腥气主要还是得靠酒,和蟹膏一起上上来的还有池谷加奈子要的热日本酒。
之所以指名要热酒,还不是因为腥的食物用热酒最好?
然后林千秋的乌龙茶和炸鸡也端了上来,乌龙茶没什么可说的,重点还是炸鸡鸡腿肉裹上面衣,油炸得金黄略带深色,表面有淡淡的油光。然后被摆在大片翠绿的蔬菜叶上端上来,旁边还摆着1/4个柠檬。这时候感觉不到油炸食品的油腻,只觉得诱人,甚至还有一点点清爽。
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