吾看书

第53章（第1页）

多温柔啊。

也算阴差阳错，本来孟阳见白星很喜欢镇长家的红豆包，就准备自己做一些的，所以今天早上出门前就泡了一些红豆。没想到王大娘又给了黍子面，于是他又临时决定改做油炸糖糕。

毕竟红豆包已经吃过了的，而油炸糖糕还没有呀！

黍子面本身具有黏性，北方人经常用它来做各种带馅儿不带馅儿的点心糕饼，如果放馅儿的话，大多是红豆馅。

在等待白星回家的过程中，孟阳已经提前煮好了红豆沙。因为黍子面黏稠的口感，糖糕对红豆馅要求比较苛刻，所以他不仅把所有的红豆皮都捡出来，还将红豆馅儿过了两遍筛子，压碎一切可能残存的豆粒，确保口感如沙似蜜。

面团在出门前就准备好了，他将它们掐成一个个大小相仿的面剂子，轻轻用擀面杖压开一张张厚实的面饼。

用勺子挖一点馅料放进去，然后收口，小心地压成一个带馅儿的饼。

如此做了几个之后，他又觉得有点没意思，当即灵机一动，捏了几条小鱼出来。

“年年有余呀！”他转过头去，对旁边托着下巴烧火的白星道。

小鱼有点像白天他们吃的那种，胖乎乎的，很是憨态可掬。

“要阿灰！”白星非常霸道的要求道。

“呃，”孟阳有点为难，又不忍心让她失望，鼓足勇气道，“那，那我试试看啊……”

片刻后，白星看着他手中的东西，沉默半晌，“驴。”

阿灰才没有这么丑。

孟阳沮丧道：“对不起……”

是我没用！

油锅已烧到五成热，糖糕刚一放进去便立刻被淡黄色的油泡包裹了。它们就像一条条小船，被热油温柔地托起，然后慢慢鼓胀。

在遇到白星之前，像炸糕这种需要大量废油的奢侈的东西，孟阳一年到头都不见得做一次。