吾看书

第63章（第1页）

除了自家吃的，一共也就二十多坛。摆在集市上好多人还没得到信儿呢就卖光了。

邵坤家的红油泡菜他们可是久仰大名，这个麻辣小食也一定不错。哪怕贵点也买了。

关玉杰跟白公子俩人就包了五坛，说是五坛也就是巴掌大圆腹小陶坛。

邵坤道：“三天必须吃光，你们买太多了。”

关玉杰顿时白了他一眼：“瞧不起谁呢，还能留到三天后？”说完回去拿盘子打开两管子把里头的东西都给舀出来。夹起来一块放在嘴里不咸口感很q韧，正适合一边谈天说地，一边吃的小零嘴。而且难得这么合口味。他也自诩走过万里路的人了，但是以前从未吃过这种。

一顿就灭了两罐子，这还搂着吃呢，毕竟能放三天，打算多留几天。

到了第二天他就觉得抢五坛是个正确的方式，因为邵坤不卖了。昨儿买到的人都没吃够，尤其是家里人口多的，分到个人身上每个人都分不了几口，今儿打算多买点的。

早知道吃东西的时候就该好好咂摸咂摸了，都没品出味儿来就没了。好多人劝邵坤，放着钱咋不挣呢，哪有这样的商家？

邵坤高深莫测的不言语，蜜瓜风干之后变得特少，就是自家想吃弄了点。昨儿卖了一回，算来算去好像还亏了本。这还是做生意以来头一回，都怪邵阳那臭小子，一声爹把他哄的找不着北了。

第98章 草莓果酱

邵坤家的草莓家里根本吃不完，新鲜的草莓容易磕碰。姜老头说可以晒草莓干。草莓自然变干之后果肉就会变成暗红色，果肉小小的。味道酸甜，也好吃。但草莓干这玩意要在阴凉通风的地方晾晒，还要专人勤家看护，而且一不小心就会发霉变质，至少晾个十几天。

邵坤这边哪儿有时间伺候这么金贵的草莓干。

想了想邵坤直接叫人洗干净晾干，拿出来两大筐用来酿酒，把草莓和冰糖放在一块，草莓汁混着冰糖发酵就会变成草莓酒，这还是邵坤以前看古书上面说的。

剩下采摘的草莓全都捣碎。满院子都是草莓的香甜。红色的汁水中带着果肉加入大量的蔗糖和少量的蜂蜜上锅熬煮，要不停的搅拌。最开始的时候草莓汁还挺清澈的，但很快就开始冒泡泡，味道太香了。

半个时辰之后锅里的草莓完全变成浆了，红色十分诱人。继续熬煮两刻钟已经变得非常粘稠。用刚才搅拌的铲子抬起来，像油光一样在缓缓的流淌，浓浓的草莓香。

这次邵坤认真的合算了成本，卖三文钱一罐。他用新进的瓷罐装上，有点像是女士的胭脂盒，但比那个要深一点。反正用大的汤勺舀一勺就满了，瓷罐自带盖子的。弄好之后贴上他们邵记特有的油纸，上面写着日期！这是以前做红油泡菜时候研究的，这种果酱放了蜂蜜可以保存三到七天，再多就不行，做小罐子也是这个考量。村里现在不怕花钱但怕浪费。

这个分量三天绝对吃的完，用羹匙挖个六七勺就见底了。

这罐子是邵坤特意找陶厂的人定做的，之前是为了要做下饭的肉酱，没想到草莓酱提前用上了。