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我家餐厅冰箱通海洋 第91节（第5页）

小鱼倚在叶久久腿上，亲昵又奶糯的说：“久久笨笨，我不是小猫，是我小鱼~”

叶久久笑着嗯了一声：“对，是小馋鱼。”

“嘿嘿~”小鱼望着里面的两瓶牛奶：“介里这么多，我都吃不完。”

叶久久：“又没让你一下子吃完。”

小鱼眨眨眼，“放坏了怎么办？”

“那我们可以做双皮奶、炸酸奶这些。”叶久久就是随口一说，但小鱼就当真了，“什么细双皮奶？”

叶久久回答：“就是一种好吃的甜品。”

小鱼哇塞一声，“阔不阔以今天做？”

叶久久关门的手一顿， “你不睡觉了？”

“不睡袅。”小鱼现在有比睡觉更重要的事情要做，那就是吃好吃的双皮奶。

“行吧。”反正叶久久这次买的是很大份的鲜牛奶，可以做一些给小家伙吃，她拿着牛奶去厨房往小奶锅里倒了半锅，然后打开小火，一边搅拌一边煮着。

小鱼牵着螃蟹走到厨房里，“久久，我带它们来看你做双皮奶袅。”

叶久久一看到这几只鲜艳的螃蟹眼皮子都在跳，“你去院子里遛它们，它们在这儿我没办法安心做双皮奶。”

看她这么嫌弃，小鱼没办法，只能将螃蟹拽出去，“久久胆小，我们还是出去吧。”

“你别把它们放跑了。”叶久久叮嘱了一声后继续做双皮奶，将锅里的奶到微微冒泡就停下，然后分别倒入几个瓷白小碗里，一共分装了十份。

接下来就是等它冷却一下，大概十分钟后结出了奶皮，叶久久小心将奶皮下的奶重新倒回小奶锅，但别倒完了，需要留一点在下面，让奶皮飘起来。

另外打两个鸡蛋，只要蛋清就行，然后将小奶锅里的牛奶倒进去，加入糖和柠檬汁搅拌均匀，撇掉上面的浮沫后顺着原来的十个瓷白小碗的杯壁倒进去，倒下去后奶皮会自己浮起来。

最后盖上保鲜膜，放到锅里蒸十二分钟左右，这时双皮奶变成了果冻状就制作成功了，而且还会散发出浓郁奶香味，闻着就会很好吃。

叶久久在关火后晾了一下双皮奶，再放到冰箱里去降温，炎炎夏日，还是凉的会更好吃。