吾看书

第104章 蜜酿蟹（第4页）

贺乙翻看篓里，还真找着不少这样的。

一旁的柄叔好似想说什么，脸色并不好看，但又??在听小棋说这种比较贵之??后，赞许地点了点头。

贺乙余光能看见蟹户的颜色，稍想了想，大概明白对方为何作此反应。大棋小棋他们着实??没戒心??，这种鉴别好蟹的行话，也??同他们这些外人坦言，怕是让做这门生意的人心??生不快了。

不过他不是借此挑好贬差去压价的人，品质好的，他自然舍得??多花些拿下，是以??爽快买下两??斤半，一百二十文就这么花出去了。

蟹户约莫是没想到穿得??朴素的贺乙和雪茨，出手能如此大方，一时惊讶得??忘了自己要说什么。

待他们离开，才问大棋小棋，“他俩哪个村的？可是替家里大人买的蟹？”

大棋小棋并不清楚，也??没想过要过问此事，只因从贺乙与雪茨身??上，能感觉出相当不凡的气质，因而在他们看来，贺乙和雪茨能买下品质最佳的膏蟹，似乎理??所应当。

不巧的是，何家村的丰收宴已然结束，他俩没有赶上。不过临走时，碰上有的人家收完了蟹，开始挖藕，贺乙跟雪茨便在那??儿看了起来。

看蟹户艰难清淤，看蟹户小心??翼翼地采出整段藕，过程颇为解压。

他们足足看了两??刻钟，又??跟一户人家买了两??节藕，花了十文钱，才家去。

回??到舂子村时，已近黄昏，贺乙和雪茨绕去了郑家，将一节藕拿给刘大娘加菜，顺道瞅一眼??新娘子真容。

新娘子的脸蛋很圆，笑起来眼??儿弯弯的，很感染人，贺乙和雪茨瞥见她的笑颜后，也??跟着笑了笑。

许是新娘子从郑家人口中听闻过许多有关他们俩的逸事，对他们极为好奇，是以??炒着菜也??不忘偷偷扭头看他们。

她自以??为目光藏得??隐蔽，殊不知早已被??察觉。她更是没想到这两??人比自己想象中的还要更具天人之??姿，站一块儿莫名和谐，脑海中甚至猛地跳出了“登对”二字！新娘子自觉冒犯至极，因此紧张得??无暇他顾。

人晕乎乎的，什么都没搞明白，直至贺乙他们离开，新娘子才堪堪止住了头昏脑涨，恢复清明。

到家时，蟹还在动，贺乙取来杨柳枝，开始清洗。

他妹的笔记里有古时做蟹的某一法子，貌似是芙蓉蟹斗的前身??，名叫蜜酿蟹。顾名思义，里头会用到蜜，恰好前头他用米粮跟徐蓬换了一坛百花蜜，正好用上。

这道菜做法不难，但麻烦，麻烦在于处理??蟹的步骤繁琐，若不是他喜欢吃蟹，定然懒得??去弄。

用盐水略微煮一下蟹，其后螯足刮肉，股剁小块，再??一并码进蟹壳之??内，蜜与蛋液搅和，也??加进去，最后再??铺上蟹黄，上盖蒸。