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红烧肉炖了一大锅。用的是肉中极品——小黑乳猪的肉。
一天一夜没回来,新种下的蔬菜已经长成了,久违的西红柿炒蛋、拍黄瓜、烧茄子,都有了。
黑猪妈妈的身躯太庞大了,村里几十户人家,每户分了3斤肉,还剩下几倍于小黑猪的量。白花花的肥肉炼油,一炼一大锅。
晒干的紫豆切成条油炸,撒上盐和麻枝粉,堪比薯条。真是居家休闲必备零食。
黑猪妈妈的粗大腿剔了肉之后的筒骨敲碎炖了,骨髓可以用勺子挖着吃。段璃璃从来没想过吃骨髓居然能有大口大口吃到爽的一天。
下午没什么事,她决定收拾收拾自己攒的那些内脏了。
她攒的内脏相当多了,各种动物的都有。量太大,一次处理不完。段璃璃决定先处理黑猪妈妈的。
心脏比篮球还大,说实话捧着有点吓人。爆炒的话能吃好几顿。
段璃璃吃内脏只吃心、肝和肚,其他的都不吃。尤其不吃大肠和脑花。
她把心、肝、肚挑出来单独存放,留作后用。其他的,略收拾收拾,直接放火煮了。
黑猪妈的内脏本来就是装在一个当时现做的石缸里,直接用这个石缸当锅了。
段璃璃煮这个不是为了吃。她熬了整整一个下午,熬到傍晚,把油脂都熬了出来。她要的是这个油脂。
把油脂捞出来单独装在桶里,剩下的煮熟的内脏,直接送进系统,还可以制作鸭饲料和狼饲料,一点都不浪费。
装在桶里的油脂浸在水道里用河水降温。慢慢的,油脂开始凝结成白色的固体。
这东西以后留着有用的,段璃璃把它先收起来。
中午吃得太饱,晚上都不饿。吃着炸紫豆条喝着冰果饮就又把肚子填饱了。
灶上支起了锅,放上些水,等烧开了,哗啦啦倒进一锅的紫豆皮。
紫豆有一百块地,三天一熟,每块地能结十来颗。这是被系统【耕地】改良过的,每一颗都比以前挖的野生紫豆大一圈。
段璃璃比较勤快,收完紫豆就统一处理一批。先洗干净,一个个在铁刀上转圈划一圈,收了刀,双手握住一拧一转,就能把切割成两半的皮完整地剥下来。
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