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“长乐啊!聚丰德我大概都了解了一下,咱们不能照搬我这边的菜品过去就完事,当然,特色菜品肯定也都会上,但是我想全面整改一下,然后再重新开业。”
李丽质点点头,问道:
“你想怎么全面整改?”
昌繁接着说道:“首先,一楼大厅和二楼大厅的桌椅需全部换掉,是全部换成像这里的这些带靠背的椅子,桌子换成小圆桌,这样客人坐着用膳就会更加的舒服!”
昌繁指了指现在坐着的椅子和面前的桌子,然后接着说道:
“然后,二楼大厅太大了,在大厅的两侧用可移动的屏风分别隔开一列位置,在加装一部分比较高的儿童凳,就是儿童专用的凳子,这些后续我再找木匠定制,这样做的意义就是方便一些带孩子过来用膳的客人…”
听闻李丽质又是认可般点点头,没想到这小子想的倒是贴心周到。
昌繁也端起茶杯喝了一口茶水,继续说道:
“一楼大厅和二楼大厅底部分别都需要做一个齐膝一般高的平台,大厅底部都做上幕墙,并且两厅都需要分别命名。”
说到这里,昌繁顿了顿,尽量的说的通俗易懂一点,他有些担心长乐姑娘消化不了!
确实,李丽质听到这里,不解的问道:
“做平台是作为何用?”
“做幕墙又是为了什么?”
“为何饭馆已有招牌还需要分别给两个大厅命名?”
昌繁点点头,认真的解释道:
“做平台是为了表演用,平台实际就是低矮的戏台子,平台可以唱戏,跳舞,说书…等等节目的表演,餐厅地方已经够大,不需要全部摆满桌子,否则,闹轰轰的像集市!”
“餐厅里有个平台,还可以承接各种各样的集体活动!集体活动中,策划解说的人也可以在平台上讲话!作用很多…”
“做幕墙是餐厅主题的表达,是文化的体现!平时以我们的主题为主,活动时则以客人的主题为主去布置。”
昌繁看了一眼李丽质,顿了顿继续说道:
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