吾看书

（十八） 武夷山（第5页）

★大红袍作为武夷山最着名的岩茶，大红袍有着悠久的历史和传奇故事。它以其厚重的香气、醇和的滋味、鲜明的岩韵和持续的回甘而着称。大红袍不仅是武夷山的象征，也是中国茶文化的代表。

★铁罗汉是另一种高级岩茶，以其强烈的香气和独特的味道而受到茶客的喜爱。铁罗汉的名字来源于其叶子的形状和颜色，以及其坚韧的生命力。

★水金龟岩茶以其柔和的口感和清新的香气而闻名。它的名字来源于茶叶在冲泡时形似金龟起舞的特点。

岩茶之所以有名，它的独特之处完全在于茶的岩韵、茶香、及独有的制作工艺。

㊣★岩韵，是岩茶最显着的特点，指的是茶叶中那种难以言表的岩石气息，它是由武夷山的特殊地质和土壤条件所赋予的。

㊣★茶香，是岩茶的香气复杂多变，包括花香、果香、木质香等，这些香气与岩韵相结合，形成了岩茶独特的风味。

㊣★制作工艺，是在于岩茶的制作工艺复杂，包括采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个步骤，每个步骤都对最终茶叶的品质有着至关重要的影响。

武夷山的岩茶不仅是中国最着名的茶叶之一，也是中国茶文化的重要组成部分。岩茶的品质和特色，使其成为了茶艺爱好者和收藏家追捧的对象，同时也促进了武夷山地区茶叶经济的发展和茶文化的传播。

● 武夷山的自然风光：

武夷山，这片位于中国东南部的自然宝地，以其丰富多彩的自然景观和独特的生态环境而闻名遐迩。

★武夷山的水系资源发达，溪流众多，其中以九曲溪最为着名。九曲溪水质清澈见底，宛如一条碧绿的丝带穿梭于群山之间，它蜿蜒曲折，共分为九曲，每曲都有不同的景致和传说。

★武夷山拥有大片原始森林，树木葱郁，物种繁多。这里的森林不仅为众多生物提供了栖息地，还保持了水土，调节了气候，是自然界中的天然氧吧。

★武夷山自然保护区是中国东南部最重要的生物多样性保护区之一，拥有许多珍稀和濒危物种，如金丝猴、华南虎、武夷山鹿等。

武夷山的生物多样性极为丰富，是许多珍稀动植物的家园。武夷山属于国家级自然保护区，内在的物种资源丰富，包括金丝猴、云豹、黑麂等国家一级保护动物，以及南方红豆杉、水松等珍稀植物。

★九曲溪漂流是武夷山最着名的旅游活动之一。游客可以乘坐轻盈的竹筏，沿着九曲溪顺流而下，体验与自然的亲密接触。两岸的山水美景，如峭壁上的茶园、古老的悬棺、以及形态各异的岩石景观。

九曲溪的每一曲都有其独特的风景和故事，让人仿佛置身于一幅流动的山水画中。

武夷山的自然景观不仅为游客提供了丰富的视觉享受，也为科学研究提供了宝贵的自然实验室。

武夷山的自然美景和生物多样性是自然与时间的杰作，也是人类应当珍视和保护的宝贵财富。

●武夷山的文化遗产：