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第259章(第1页)

夏天的晚上,山谷中的温度也并不高。潮湿的夜雾从窗户里飘入,旋即被这热腾腾的香气冲淡。

除了盐,什么都没有放的“羊肉火锅”比秦椒期待的更好吃。

因为羊肉没有预先清除过血水,这些原本该腥膻的杂质在锅底凝结出一圈淡褐色的薄薄焦边,用勺子舀起来,合着肉汁和土豆泥捣烂,能吃出饱满的奶香味。

只差一碗白米饭。

或者两碗……秦椒惋惜地想,也同其他人一样用面包擦着肉汁吃。

她知道这道菜很淳朴,甚至简陋,安德森太太没有任何技巧,只有新鲜的食材和祖祖辈辈传下来的火候经验。但是……

一种难以描述,又确实存在的滋味在舌头上弹跳着,让她忍不住问:“安德森太太,我不知道该怎么说,但是这个羊肉锅让我感觉……味道特别鲜活,充满生命力,你是怎么做到的?”

“活着的感觉?”安德森太太起初不太明白她的问题,听懂后哈哈一笑,“食物本来就是有生命的,味道好,就能让人感觉活着。”

味道好,就能让人感觉活着?

秦椒啃着羊脊骨,陷入了沉思:她究竟要怎么调配味道,才能让麻婆豆腐真正“活”起来?

第228章 人在他乡遇故交

次日,许家父母要去湖边垂钓,秦椒则在许唯一的带领下,当了回观光客。

一大早去温度米尔湖游船,中午去卡特梅尔的米其林三星餐厅,面对壮丽的丘陵风光享用传统熏鳗鱼和杜洛克猪油条,还有酱汁美妙的西海岸鳕鱼。

“真奇怪。”许唯一品尝第一口鳕鱼时就皱起了眉,“他们一定是重新调整酱汁配方,这个滋味更特别了,我似乎尝到了……”

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